La Primera Sala de la Corte de Apelaciones de Temuco, en Chile, confirmó el viernes de la semana pasada una sentencia dictada por el Tercer Juzgado de Policía Local en que sancionó a un restaurante de McDonald’s por haber vendido una hamburguesa con una cola de ratón.
La hamburguesa con el ingrediente indeseado fue vendida en junio de 2012 a un joven cliente del restaurante quien tras haber encontrado semejante producto acudió ante el juzgado de policía local para presentar la denuncia.
Confirmado por peritos que la cola de ratón no fue manipulada por el cliente sino que fue cocinada al interior del restaurante de McDonald’s, el juzgado de policía local* impuso una multa por más de dos millones de pesos chilenos, además de ordenar la clausura del local.
La sanción administrativa fue recurrida por el restaurante ante la Corte de Apelaciones, argumentando que seguían estrictos controles de calidad a lo que en la sentencia de apelación se respondió "que la circunstancia que la empresa denunciada emplee un estándar de control de calidad exigente, no excluye la posibilidad de que en el caso concreto exista un hecho que signifique descuido, el cual por extraño que sea, no puede ser considerado como un caso fortuito, del que no se cumple ningún requisito legal y que ha quedado fehacientemente establecido que la demandada ha causado menoscabo al consumidor, debido a fallas o deficiencias en la calidad del bien y del servicio".
Así que la cola de ratón en la hamburguesa fue producto del porcentaje de error del sistema de control de calidad de McDonald’s y por el que deberán pagar no solo la multa, sino los costos de la mala reputación.
*Los juzgados de policía local de Chile no pertenecen al poder judicial pero están bajo la supervisión de la Corte de Apelaciones de la jurisdicción donde se localizan y tienen competencia en materia administrativa dentro del municipio en que se localizan.
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